asam

Nomina (kata benda) pohon yang besar batangnya, daunnya kecil-kecil, buahnya berpolong-polong, dan masam rasanya; Tamarindus indica;
(2) Nomina (kata benda) (a)Istilah kimia zat yang dapat memberikan proton; (b) zat yang dapat membentuk ikatan kovalen dengan menerima sepasangan elektron;
(3) Adjektiva (kata sifat) masam seperti rasa cuka (buah mangga muda dan sebagainya) : asam benar limau ini;
(4) aKiasan tidak cerah; cemberut; masam: mukanya asam saja sejak pagi;
(5) Nomina (kata benda) buah asam

asam alginat

karbohidrat dari ganggang laut yang dipakai dalam pembuatan es krim

asam amino

Istilah kimia asam organik yang mengandung paling sedikit satu gugusan amino (NH2) dan paling sedikit satu gugusan karboksil (COOH) atau turunannya, merupakan molekul dasar yang diikat satu sama lain melalui ikatan peptida dalam pembentukan molekul protein yang lebih besar

asam amino esensial

asam amino yang tidak dapat disentesis dalam tubuh manusia, tetapi diperlukan oleh manusia, misalnya triptofan

asam arang

Istilah kimia gas tidak berbau, merupakan persenyawaan zat asam dan zat arang; CO2

asam aromatik

Istilah kimia senyawa organik rantai tertutup seperti kumpulan benzena yang mengandung gugus asam karboksilat

asam asetat

Istilah kimia asam berupa zat cair tanpa warna dan berbau sangit (sangat penting dalam teknik industri, antara lain sebagai bahan untuk pembuatan aseton dan selulosa asetat); asam cuka; CH3COOH

asam asetilsalisilat

Istilah kimia hablur tanpa warna, banyak digunakan dalam bentuk tablet sebagai analgesik dan antipiretik; aspirin; C9H8O4

asam askorbat

[Far] vitamin yang larut dalam air, terdapat dalam jeruk, tomat, arbei, dan buah-buahan serta sayuran; vitamin C